Les programmes de l'enseignement général pour les CAP sont entrés en vigueur, en première année de formation à compter de la rentrée 2003 et en seconde année de formation à compter de la rentrée 2004. Ils ont été diffusés dans les établissements. De nouveaux programmes en éducation physique et sportive et en langues vivantes étrangères entrent en application
- à la rentrée de l'année scolaire 2009-2010 pour la classe de première année préparatoire au certificat d'aptitude professionnelle,
- à la rentrée de l'année scolaire 2010-2011 pour la classe de deuxième année préparatoire au certificat d'aptitude professionnelle
Lorsque les élèves sont en formation de CAP, ils reçoivent tous en commun l'enseignement de ces disciplines:
- Français
- Mathématiques-Physique-Chimie
- Histoire-Géographie
- Education Civique, Juridique et Sociale (ECJS)
- Langue Vivante étrangère 1 (LV1)
- Education Physique et Sportive (EPS)
- Arts appliqués et culture artistique
- Prévention Santé Environnement(PSE)